Wildkräuterprojekt – Artenschutz und Rezeptideen kombiniert
Der LandFrauenverband Bitburg führte im Rahmen des von der LZU geförderten Wildkräuterprojektes eine Veranstaltung mit der Wildkräuterpädagogin Monika Gramse in deren Wildkräuterwerkstatt in Welschbillig durch. Im theoretischen Teil verdeutlichte sie, wie wichtig die Vielfalt der heimischen Kräuter und deren Schutz ist, damit Insekten und letztendlich auch der Mensch überleben kann.
Danach stellte Monika Gramse den Teilnehmerinnen die Rezeptideen vor und alle machten sich ans Sammeln der Zutaten. Gemeinsam wurden kleine Köstlichkeiten zubereitet und bei intensivem Gedankenaustausch zum Thema verspeist.